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Quokika - Scuola di cucina Imperia

IL CIBO visto come momento di aggregazione, condivisione e curiosità per nuove ricette, gusti e sapori. 
Questo si propone Quokika: una scuola di cucina a Imperia dove puoi realizzare tu stesso/a la ricetta, il menu che a casa magari non hai tempo o voglia di sperimentare.

 

CONDIVIDI
perché non sei solo, puoi portare degli amici, conoscerne nuovi e provare a divertirsi cucinando...

 

CUCINA
perché sarai tu stesso/a con l'aiuto, i suggerimenti e l'esperienza dello staff a creare il TUO piatto.

 

MANGIA
perché una volta realizzata la ricetta, togli il grembiule e mangi ciò che hai preparato insieme agli altri partecipanti al corso.

 



Calendario corsi

Regala un corso di cucina

Corso per piccoli chef

Quokika on demand

Chef a Domicilio

 

La filosofia

 

Quokika è la scuola cucina di Imperia: un locale innovativo, un progetto che si è concretizzato in una realtà didattica e di condivisione per la passione della cucina. Le attrezzature di Quokika vi daranno la possibilità di replicare a casa vostra i piatti realizzati. In questo contesto i partecipanti ai corsi avranno l'opportunità di usare elettrodomestici così come farebbero nella propria cucina.

L'ambiente e' strutturato con un' isola da 10/12 postazioni con 6 piani di cottura e un piano in acciaio, che viene usato per la preparazione di pasta fresca e impasti lievitati. Lo stesso e' anche fruibile come tavolo da 14 /16 posti  per consumare i piatti cucinati.

Inoltre, i partecipanti avranno a disposizione grembiuli e utensili necessari.

Da Quokika, per i corsi di cucina sia corsi base che corsi con argomenti tematici, si arriva facilmente anche dalla provincia di Savona, dalla vicina Andora, Alassio, Laigueglia e Albenga.

 

Gli obiettivi degli incontri sono:

 

Conoscenza e valorizzazione degli ingredienti
Tecniche di cottura
Uso dei principali attrezzi da cucina
Elaborazione e personalizzazione delle ricette
Condivisione e analisi dei risultati ottenuti

I corsi della nostra scuola cucina sono pratici e prevedono l'uso di strumenti da taglio e di cottura. Durano circa tre ore e possono essere diurni  e serali; alcuni saranno articolati in più sessioni settimanali. Le iscrizioni si possono effettuare nei seguenti modi:
- presso la sede di Via Doria 30 a Imperia .
- telefonicamente al numero 0183-754047 ( sempre reperibile )
- inviando una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.


 CALENDARIO CORSI
 
Interno della scuola cucina Quokika di Imperia


 

Show Cooking 

 

Show cooking

Da Quokika potete anche solo assistere alla parte finale della preparazione dei piatti: lo show cooking prevede la realizzazione di un menù , anche scelto da voi , con tutti i componenti preparati in anticipo, come in un ristorante, ( la cosiddetta "linea").Assisterete al completamento dei piatti che saranno realizzati in pochi minuti uno dall'altro, per capire come anche a casa vostra potrete avvantaggiarvi in cucina. Per passare più tempo con i vostri ospiti!  Voi parteciperete solo all'impiattamento a regola d'arte e , soprattutto, alla degustazione finale!

Quokika , scuola di cucina e corsi di cucina, è in Liguria, a Imperia, vicino al porto di Oneglia, nel cuore del centro storico dove si trovano la maggior parte dei ristoranti di Imperia.


GUARDA LE FOTO DEI CORSI!
 


 

Chef a domicilio  

 


Quokika è anche chef a domicilio o cuoco a domicilio, nelle città di Imperia, Sanremo, Diano Marina, Alassio, Albenga , zone dell'entroterra e limitrofe.

Chef a domicilio a Imperia , vuol dire non preoccuparsi della spesa, dei piatti da realizzare, di impiattare e servire i propri ospiti nella vostra casa. Lo staff di Quokika penserà a tutto in vostra vece, compresa la pulizia finale della cucina!


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Chef a domicilio



Quokika on demand 

 

Quokika on demand

Voi scegliete il menù e quante portate volete, i preventivi sono in relazione al numero degli ospiti, fino a 16, oppure anche solo per una coppia  per  una ricorrenza importante!

La scuola può essere richiesta per : compleanno , addio al nubilato , addio al celibato, cucinando i piatti scelti insieme allo staff, che farà da guida per la riuscita della serata.

Da Quokika puoi essere tu il protagonista: se sei bravo a cucinare invita i tuoi amici e condividi con loro la tua passione. Sarai tu lo chef per un giorno e dirigerai il tuo staff per realizzare i piatti che ti riescono meglio!

Lo staff di Quokika penserà a farti trovare ingredienti che ti servono, la cucina sarà a tua disposizione per una sera e ... i piatti li laviamo noi!


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Quokika - Scuola di Cucina
Via Doria 30, Imperia
Tel.: +39 0183 754047